カキと森と長靴と

TV ドキュメンタリー

カキの養殖をする人、カキ士。世界の三ツ星シェフがカキへの情熱の人、哲学を持つ人と評する畠山重篤。
焼き魚士という存在にも出会う。海は戻ってくる。気仙沼の湾。2011年の前から。
NHKドキュメンタリー - ＥＴＶ特集 アンコール「カキと森と長靴と」
http://www.telebing.jp/detail/10058163/