2018-02-09 プレミアムカフェ 生ガキをむく男たち〜パリ〜/ヨーロッパ食材紀行 TV ドキュメンタリー 料理 「エカイエ」というカキをむく仕事。奥行きの深いこの仕事があることを初めて知る。 NHKドキュメンタリー - プレミアムカフェ (1)生ガキをむく男たち~パリ~/(2)ヨーロッパ食材紀行