本 バーバラ寺岡のおとぎ話に学ぶ和の活力食

バーバラ寺岡の おとぎ話に学ぶ和の活力食

桃太郎、金太郎、かぐや姫などおなじみのおとぎ話のヒーロー、ヒロインをとりあげ、日本の食の力を解き明かしていく。ご節句や季節の行事も加え。
何か物足らないのだけれど、バーバラ寺岡さんの探究心や造詣には感心。表紙の装丁も美しい本。